PetNat Miklus 2020 Ribolla Gialla 750ml
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Draga Boutique Winery:
Petillant-Naturel Pet Nat Ribolla Gialla Sparkling Miklus 2020
Schaumwein (Frizzante) IGT Venezia Giulia. Methode Ancestrale.
Trüb gelbe Farbe, blumiges und fruchtiges Bouquet mit typischem Zitrusfrucht-Aroma,Bittermandeln, Honigmelone, exotische Früchte. Reichhaltiger und mineralischer Geschmack, frisch, lebendig, harmonisch, kräftige Aromatik.
Die Trauben werden von Hand geerntet und selektiert, dann sanft entrappt und
3 Tage lang in konischen Eichenfässern ohne Temperaturkontrolle auf den Schalen mazeriert. Die alkoholische Gärung mit autochthonen Hefen beginnt in diesen Tagen, wobei die Schalen dreimal täglich manuell in den Most getaucht und weich gepresst werden.
Gegen Ende der Gärung wurde die Temperatur gesenkt und der Wein mit Restzucker in Flaschen abgefüllt. Keine Verwendung von Selektionshefe, keine Klärung, keine Filtration, Hefesatz am Boden der Flasche.
Rebsorte: 100% Ribolla Gialla
Hersteller: Azienda agricola Draga di Miklus Milano & C., Scedina, 8, 34070 San Floriano del Collio, Italien
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Enthält Sulfite
| Gewicht | 1400 g |
|---|---|
| Erzeugerland |
- BESCHREIBUNG
-
Draga Boutique Winery:
Petillant-Naturel Pet Nat Ribolla Gialla Sparkling Miklus 2020Schaumwein (Frizzante) IGT Venezia Giulia. Methode Ancestrale.
Trüb gelbe Farbe, blumiges und fruchtiges Bouquet mit typischem Zitrusfrucht-Aroma,Bittermandeln, Honigmelone, exotische Früchte. Reichhaltiger und mineralischer Geschmack, frisch, lebendig, harmonisch, kräftige Aromatik.
- DETAILS
-
Die Trauben werden von Hand geerntet und selektiert, dann sanft entrappt und
3 Tage lang in konischen Eichenfässern ohne Temperaturkontrolle auf den Schalen mazeriert. Die alkoholische Gärung mit autochthonen Hefen beginnt in diesen Tagen, wobei die Schalen dreimal täglich manuell in den Most getaucht und weich gepresst werden.
Gegen Ende der Gärung wurde die Temperatur gesenkt und der Wein mit Restzucker in Flaschen abgefüllt. Keine Verwendung von Selektionshefe, keine Klärung, keine Filtration, Hefesatz am Boden der Flasche.
Rebsorte: 100% Ribolla Gialla
Hersteller: Azienda agricola Draga di Miklus Milano & C., Scedina, 8, 34070 San Floriano del Collio, Italien
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Enthält Sulfite - ZUSATZINFOS
-
Gewicht 1400 g Erzeugerland
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